الخميس، 3 فبراير، 2011

طورطات صغار من مطبخي

المقادير
250 جرام طحين
125 جرام زبدة بحرارة المطبخ
1 اصفر بيضة
3 معالق كبار سكر صقيل
قبصة ملح
الطريقة
نخدمو الزبدة مع الطحين برؤوس الاصابع ثم نزيدو عليها باقي العناصر ونخلوها ترتاح في الثلاجة شوية
ثم نقوم باعداد كريم الحلواني (باتسيير)
ثم نسرحو العجين بالدلاك ونعملوها في قوالب الطورطات من بعد ما يطيبو نديرو فيهم الكريما ثم نزوقوهم بالفواكه المتوفرة عندنا
واي سؤال انا رهن الاشارة