الجمعة، 11 فبراير 2011
الخميس، 3 فبراير 2011
طورطات صغار من مطبخي
المقادير
250 جرام طحين
125 جرام زبدة بحرارة المطبخ
1 اصفر بيضة
3 معالق كبار سكر صقيل
قبصة ملح
الطريقة
نخدمو الزبدة مع الطحين برؤوس الاصابع ثم نزيدو عليها باقي العناصر ونخلوها ترتاح في الثلاجة شوية
ثم نقوم باعداد كريم الحلواني (باتسيير)
ثم نسرحو العجين بالدلاك ونعملوها في قوالب الطورطات من بعد ما يطيبو نديرو فيهم الكريما ثم نزوقوهم بالفواكه المتوفرة عندنا
واي سؤال انا رهن الاشارة
250 جرام طحين
125 جرام زبدة بحرارة المطبخ
1 اصفر بيضة
3 معالق كبار سكر صقيل
قبصة ملح
الطريقة
نخدمو الزبدة مع الطحين برؤوس الاصابع ثم نزيدو عليها باقي العناصر ونخلوها ترتاح في الثلاجة شوية
ثم نقوم باعداد كريم الحلواني (باتسيير)
ثم نسرحو العجين بالدلاك ونعملوها في قوالب الطورطات من بعد ما يطيبو نديرو فيهم الكريما ثم نزوقوهم بالفواكه المتوفرة عندنا
واي سؤال انا رهن الاشارة
الأربعاء، 2 فبراير 2011
الاثنين، 31 يناير 2011
تيراميسو
المقادير
1 كيس بسكويت اصابع
كاس قهوة
الكريمة
علبة جبن ماسكاربون
40 سل قشدة سائلة
نصف كاس سكر
بودرة كاكاو
الطريقة
نمرر بسكويت الاصبع في القهوة ونصففه في انية
نخفق القشدة السائلة مع السكر ثم نضيف جبن الماسكاربون ونخفق لمدة قليلة دقيقة مجرد تتدجانس القشدة مع الجبن
ثم نضيف طبقة من البسكويت وطبقة من الكريمة ثم طبقة اخرى من البسكويت ثم طبقة اخرى من الكريمة ثم نرش بواسطة مصفاة القهوة بودرة الكاكاو وندخلها الثلاجة كي تبرد ومن الاحسن ان تبقى ليلة كاملة
1 كيس بسكويت اصابع
كاس قهوة
الكريمة
علبة جبن ماسكاربون
40 سل قشدة سائلة
نصف كاس سكر
بودرة كاكاو
الطريقة
نمرر بسكويت الاصبع في القهوة ونصففه في انية
نخفق القشدة السائلة مع السكر ثم نضيف جبن الماسكاربون ونخفق لمدة قليلة دقيقة مجرد تتدجانس القشدة مع الجبن
ثم نضيف طبقة من البسكويت وطبقة من الكريمة ثم طبقة اخرى من البسكويت ثم طبقة اخرى من الكريمة ثم نرش بواسطة مصفاة القهوة بودرة الكاكاو وندخلها الثلاجة كي تبرد ومن الاحسن ان تبقى ليلة كاملة
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)